Lanean...

Handbook of meat, poultry and seafood quality

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Nollet, Leo M.L (ed. by)
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: Victoria Blackwell Publishing Asia 2007
Gaiak:
Deskribapena
Alearen deskribapena:
Deskribapen fisikoa:xvi, 719p.
ISBN:9780813824468