Nollet, L. M. (2007). Handbook of meat, poultry and seafood quality. Blackwell Publishing Asia.
Trích dẫn kiểu ChicagoNollet, Leo M.L. Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality. Victoria: Blackwell Publishing Asia, 2007.
Trích dẫn MLANollet, Leo M.L. Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality. Blackwell Publishing Asia, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.