Antimicrobials in food

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Davidson, P. Michael (ed. by)
Otros Autores: Sofos, John Nikolaos Branen, Alfred Larry
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton CRC Taylor & Francis 2005
Edición:3rd ed.
Materias:
Food Additives > Anti-infective agents

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Número de Clasificación: 664.8.022.3 DAV
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