Antimicrobials in food

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Davidson, P. Michael (ed. by)
Weitere Verfasser: Sofos, John Nikolaos Branen, Alfred Larry
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton CRC Taylor & Francis 2005
Ausgabe:3rd ed.
Schlagworte:
Food Additives > Anti-infective agents

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Signatur: 664.8.022.3 DAV
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