Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Salminen, Seppo (ed. by)
स्वरूप: Printed Book
भाषा:English
प्रकाशित: New York Marcel Dekker 2004
संस्करण:3rd rev. ed.
विषय:
Lactic Acid Bacteria > Gram positive cocci > Bacteria- Lactic Acid

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बोधानक: 579.86 SAL
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