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Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Salminen, Seppo (ed. by)
स्वरूप:	Printed Book
भाषा:	English
प्रकाशित:	New York Marcel Dekker 2004
संस्करण:	3rd rev. ed.
विषय:	Lactic Acid Bacteria > Gram positive cocci > Bacteria- Lactic Acid

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