Á lódáil...

Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Salminen, Seppo (ed. by)
Formáid: Printed Book
Teanga:English
Foilsithe: New York Marcel Dekker 2004
Eagrán:3rd rev. ed.
Ábhair:

Míreanna Comhchosúla