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Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New York
Marcel Dekker
2004
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| 版: | 3rd rev. ed. |
| 主題: |
UL
| 請求記号: |
579.86 SAL |
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| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |