Đang tải...
Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Phiên bản: | 3rd rev. ed. |
| Những chủ đề: |
| Mô tả sách: | |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xiii, 633p. |
| số ISBN: | 0-8247-5332-1 |