Wordt geladen...
Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Editie: | 3rd rev. ed. |
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xiii, 633p. |
| ISBN: | 0-8247-5332-1 |