Učitavanje...
Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Izdanje: | 3rd rev. ed. |
| Teme: |
| Opis djela: | |
|---|---|
| Opis: | xiii, 633p. |
| ISBN: | 0-8247-5332-1 |