Načítá se...
Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Vydání: | 3rd rev. ed. |
| Témata: |
| Popis jednotky: | |
|---|---|
| Fyzický popis: | xiii, 633p. |
| ISBN: | 0-8247-5332-1 |