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Foods: experimental perspectives
| Autore principale: | |
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| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
New Jersey
Pearson Prentice Hall
2005
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| Edizione: | 5th ed. |
| Soggetti: |
| Descrizione del documento: | |
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| Descrizione fisica: | xiv, 593p. |
| ISBN: | 013-142536-6 |