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Foods: experimental perspectives
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New Jersey
Pearson Prentice Hall
2005
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| Edición: | 5th ed. |
| Materias: |
| Notas: | |
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| Descripción Física: | xiv, 593p. |
| ISBN: | 013-142536-6 |