Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Leistner, Lothar
অন্যান্য লেখক: Gould, W. Grahame
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: New York Kluwer/Plenum 2002
বিষয়গুলি:
Food technology > Food preservator > Food stability > Food safety > Food quality

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 664.8 LEI
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি