Đang tải...

Mã QR

Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Leistner, Lothar
Tác giả khác:	Gould, W. Grahame
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York Kluwer/Plenum 2002
Những chủ đề:	Food technology > Food preservator > Food stability > Food safety > Food quality

Những quyển sách tương tự

Biosensors in food processing, safety, and quality control
Bằng: Mutlu, Mehmet., ed
Được phát hành: (2011)

Processing effects on safety and quality of foods
Bằng: Ortega-Rivas, Enrique.,ed
Được phát hành: (2010)

Emerging technologies for food quality and food safety evaluation
Bằng: Cho, Yong-Jin
Được phát hành: (2011)

Food safety : theory and practice /
Bằng: Knechtges, Paul L.
Được phát hành: (2012)

Safety of irradiated food
Bằng: Diehl, J F
Được phát hành: (1995)

Agriculture & food safety
Được phát hành: (2006)

Food safety the science of keeping food safe
Bằng: Shaw, Ian C
Được phát hành: (2013)

Chemical food safety
Bằng: Brimer, Leon
Được phát hành: (2011)

Food security Bill 2011 past, present and future
Bằng: Yugal Mishra

Food flavour technology
Bằng: Taylor, Andrew J.
Được phát hành: (2002)

Agriculture and food safety /
Bằng: Sharma, Ramniwas,Ed
Được phát hành: (2006)

Agriculture and Food Safety
Bằng: Ramniwas, Sharma
Được phát hành: (2006)

Food safety : a techno-legal analysis /
Bằng: Mahindru, S. N.
Được phát hành: (2000)

Safety and quality in food
Bằng: D S A
Được phát hành: (1984)

Safety of Chemicals in Food: Chemical Contaminants
Bằng: Watson, David H.

Threats to food safety Library in a book /
Bằng: Pampel, Fred C.
Được phát hành: (2008)

Technology of food preservation
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1998)

Food storage stability
Được phát hành: (1997)

Food storage stability
Được phát hành: (1997)

Food safety : the science of keeping food safe /
Bằng: Shaw, Ian C.
Được phát hành: (2018)

Food Safety Culture: Creating a Behavior-Based Food Safety Management System
Bằng: Frank Yiannas
Được phát hành: (2009)

Microbial food safety and preservation techniques /
Bằng: Ravishankar Rai, V, Ed
Được phát hành: (2015)

Food processing technologies, Co-product utilization and quality assurance
Bằng: Mridula, D ed
Được phát hành: (2012)

Food Canning Technology
Được phát hành: (1997)

Food science and technology
Bằng: Nithya,Devi M
Được phát hành: (2011)

Physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

Food Preservation and Safety Principles and Practices
Bằng: VanGarde, Shirley J Woodburn, Margy
Được phát hành: (1999)

Emerging technologies for food quality and safety evaluation/
Được phát hành: (2016)

Textbook of food science and technology
Bằng: Avantina Sharma
Được phát hành: (2006)

Advances in food procesing technology
Bằng: Tripathi, M K
Được phát hành: (2013)

Food safety : theory and practice /
Bằng: Knechtges, Paul L.
Được phát hành: (2012)

Technology of food preservation/
Bằng: Vikram Sharma
Được phát hành: (2015)

Food Physics: physical properties measurement and applications
Bằng: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2007)

Chemistry of food additives and preservatives /
Được phát hành: (2012)

THE FOOD SAFETY AND STANDARDS ACT,2006 Act No.34 of 2006 with Rules,2011 Vol.1
Bằng: SETH
Được phát hành: (2017)

THE FOOD SAFETY AND STANDARDS ACT,2006 Act No.34 of 2006 with Rules,2011 Vol.2
Bằng: SETH
Được phát hành: (2017)

Introductory foods
Bằng: Marion Bennion, et al.
Được phát hành: (1970)

Food safety regulatory compliance:Catalyst for a lean and sustainable food supply chain
Bằng: Preston W Blevins
Được phát hành: (2013)

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1980)

Food canning technology
Bằng: Larousse, jean
Được phát hành: (1997)