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Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality

书目详细资料
主要作者: Leistner, Lothar
其他作者: Gould, W. Grahame
格式: Printed Book
语言:English
出版: New York Kluwer/Plenum 2002
主题:

UL

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索引号: 664.8 LEI
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