Laddar...
Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
New York
Kluwer/Plenum
2002
|
| Ämnen: |
| Beskrivning: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xiii, 194p. |
| ISBN: | 030-6472-635 |