Φορτώνει......
Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
Kluwer/Plenum
2002
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xiii, 194p. |
| ISBN: | 030-6472-635 |