Yüklüyor......
Handbook of food analysis. 3 vol set
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Vol.1: Physical characterization and nutrient analysis.; Vol.2: Residues and other food component analysis; Vol.3: Methods and instruments in applied food analysis |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 2226p. |
| ISBN: | 0-8247-5039-X |