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Handbook of food analysis. 3 vol set
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | Printed Book |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| संस्करण: | 2nd ed. |
| विषय: |
| वस्तु वर्णन: | Vol.1: Physical characterization and nutrient analysis.; Vol.2: Residues and other food component analysis; Vol.3: Methods and instruments in applied food analysis |
|---|---|
| भौतिक वर्णन: | 2226p. |
| आईएसबीएन: | 0-8247-5039-X |