Thermal technologies in food processing

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Richardson, Philip
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Cambridge Woodhead publishing 2001
Soggetti:
Thermal technologies- food processing > Food processing- Thermal technologies > Retort technology
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Thermal Technologies in Food Processing
di Richardson, Philip
Pubblicazione 2001
Printed Book
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