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Thermal technologies in food processing
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Cambridge
Woodhead publishing
2001
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| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
664 RIE |
|---|---|
| Copia | Status in tempo reale non disponibile |