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Thermal technologies in food processing
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Langue: | English |
| Publié: |
Cambridge
Woodhead publishing
2001
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| Sujets: |
UL
| Cote: |
664 RIE |
|---|---|
| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |