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Thermal technologies in food processing
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Cambridge
Woodhead publishing
2001
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| Materias: |
UL
| Número de Clasificación: |
664 RIE |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |