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Thermal technologies in food processing
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Cambridge
Woodhead publishing
2001
|
| 主題: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 實物描述: | xvi, 294p. |
| ISBN: | 1-85573-558-X |
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Cambridge
Woodhead publishing
2001
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| 主題: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 實物描述: | xvi, 294p. |
| ISBN: | 1-85573-558-X |