Thermal technologies in food processing

other_versions_link
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Richardson, Philip
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Cambridge Woodhead publishing 2001
Những chủ đề:
Thermal technologies- food processing > Food processing- Thermal technologies > Retort technology
Miêu tả
Mô tả sách:
Mô tả vật lý:xvi, 294p.
số ISBN:1-85573-558-X

Những quyển sách tương tự