Carregant...
Thermal technologies in food processing
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Cambridge
Woodhead publishing
2001
|
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | |
|---|---|
| Descripció física: | xvi, 294p. |
| ISBN: | 1-85573-558-X |