Richardson, P. (2001). Thermal technologies in food processing. Woodhead publishing.
Styl cytowania ChicagoRichardson, Philip. Thermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead publishing, 2001.
Styl cytowania MLARichardson, Philip. Thermal Technologies in Food Processing. Woodhead publishing, 2001.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..