Food flavour technology

other_versions_link
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Taylor, Andrew J.
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: Sheffield Academic Press 2002
Ämnen:
Food technology > Food flavour > Food Additives > Food preservation
Beskrivning
Beskrivning:
Fysisk beskrivning:xiv, 320p.
ISBN:1-84127-224-8

Liknande verk