Food flavour technology

other_versions_link
Библиографические подробности
Главный автор: Taylor, Andrew J.
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Sheffield Academic Press 2002
Предметы:
Food technology > Food flavour > Food Additives > Food preservation
Описание
Примечание:
Объем:xiv, 320p.
ISBN:1-84127-224-8

Схожие документы