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Food flavour technology
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Sheffield Academic Press
2002
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | |
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| Descrição Física: | xiv, 320p. |
| ISBN: | 1-84127-224-8 |