Food flavour technology

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Taylor, Andrew J.
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: Sheffield Academic Press 2002
Aiheet:
Food technology > Food flavour > Food Additives > Food preservation
Kuvaus
Huomautukset:
Ulkoasu:xiv, 320p.
ISBN:1-84127-224-8

Samankaltaisia teoksia