Food flavour technology

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Taylor, Andrew J.
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Sheffield Academic Press 2002
الموضوعات:
Food technology > Food flavour > Food Additives > Food preservation
الوصف
وصف المادة:
وصف مادي:xiv, 320p.
ردمك:1-84127-224-8

مواد مشابهة