Taylor, A. J. (2002). Food flavour technology. Sheffield Academic Press.
Trích dẫn kiểu ChicagoTaylor, Andrew J. Food Flavour Technology. Sheffield Academic Press, 2002.
Trích dẫn MLATaylor, Andrew J. Food Flavour Technology. Sheffield Academic Press, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.