Citação norma APA

Taylor, A. J. (2002). Food flavour technology. Sheffield Academic Press.

Citação norma Chicago

Taylor, Andrew J. Food Flavour Technology. Sheffield Academic Press, 2002.

Citação norma MLA

Taylor, Andrew J. Food Flavour Technology. Sheffield Academic Press, 2002.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.