Taylor, A. J. (2002). Food flavour technology. Sheffield Academic Press.
Παραπομπή Chicago StyleTaylor, Andrew J. Food Flavour Technology. Sheffield Academic Press, 2002.
Παραπομπή MLATaylor, Andrew J. Food Flavour Technology. Sheffield Academic Press, 2002.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.