Loading...

QR Code

Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Eskin, Michael N. A. (Editor), Robinson, David S.
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	London CRC Press LLC 2000
Fag:	Food storage > Food -shelf- life dating > Food chemistry

Lignende værker

Sensory shelf life estimation of food products /
af: Hough, Guillermo
Udgivet: (2010)

Food storage stability
Udgivet: (1997)

Food storage stability
Udgivet: (1997)

Shelf life assessment of food /
Udgivet: (2012)

Food and nutrition procedures in times of disaster
af: masefield, G B
Udgivet: (1967)

Agri food crops : (processing, value addition, packaging & storage)
af: Sasi Kumar,R
Udgivet: (2012)

The chemical physics of food
af: Belton, P. S.
Udgivet: (2007)

Food hygiene
Udgivet: (2007)

Food microbiology /
af: Adams, M. R.
Udgivet: (2016)

Food microbiology /
af: Adams, M. R.
Udgivet: (2016)

Food microbiology /
af: Adams, M. R.

Food Preservation and Safety Principles and Practices
af: VanGarde, Shirley J Woodburn, Margy
Udgivet: (1999)

Microbiology of foods and food processing
af: Nickerson, John T.
Udgivet: (1972)

Fundamental food microbiology /
af: Ray, Bibek. Bhunia, Arun
Udgivet: (2008)

Chemical changes in food during processing
af: Finley, John W
Udgivet: (1985)

FOOD MICROBIOLOGY
af: KHETARPAUL,NEELAM
Udgivet: (2005)

Food microbiology :
af: Foster W M
Udgivet: (2016)

Food microbiology /
af: Adams, M. R.
Udgivet: (2008)

Food microbiology :
Udgivet: (2001)

Food microbiology
af: Adams, M. R.
Udgivet: (2008)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
af: Skibsted, Leif H
Udgivet: (2010)

Food microbiology : an introduction /
af: Matthews, Karl R.

FOOD AND HEALTH
af: ADDS,JOHN & LARKCOM,ERICA & MILLER,RUTH
Udgivet: (1998)

Food preparation and preservation /
af: Singh, Abhinit Kumar
Udgivet: (2015)

Modified and Controlled Atmospheres for the Storage, Transportation, and Packaging of Horticultural Commodities
Udgivet: (2009)

Food Processing and Preservation
af: Siva, Sankar B.
Udgivet: (2007)

Food Processing and Preservation
af: Sivasankar, B.
Udgivet: (2007)

Food microbiology /
af: Frazier, W. C.
Udgivet: (1978)

Food microbiology /
af: Foster, W M
Udgivet: (2016)

Food microbiology
af: Frazcer, William C
Udgivet: (1998)

Food microbiology
af: Adams, M.R
Udgivet: (1996)

Food Microbiology /
af: Adams, M. R.
Udgivet: (2009)

Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Udgivet: (2001)

Post harvest food grain storage
af: Barman, Himangshu
Udgivet: (2008)

Food Microbiology
af: Frazier, William Carroll Westhoff, Dennis C.
Udgivet: (1998)

Modern food microbiology /
af: Jay, James M.
Udgivet: (1986)

Basic food microbiology /
af: Banwart, George J.
Udgivet: (1979)

Basic food microbiology
af: Banwart, George J.
Udgivet: (1979)

Life & food in Bengal.
af: Chitrita Banerji
Udgivet: (2005)

Hurdle technologies, combination treatment for food stability, safety and quality
af: Leistner, Lothar
Udgivet: (2002)