Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Eskin, Michael N. A. (Biên tập viên), Robinson, David S.
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: London CRC Press LLC 2000
Những chủ đề:
Food storage > Food -shelf- life dating > Food chemistry

UL

Chi tiết quỹ từ UL
Số hiệu: 664 ESK
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự