Loading...

Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes

Bibliographic Details
Other Authors: Eskin, Michael N. A. (Editor), Robinson, David S.
Format: Printed Book
Language:English
Published: London CRC Press LLC 2000
Subjects:
LEADER 00751nam a2200253 a 4500
001 adlib96000001
003 ViArRB
005 20151026131953.0
008 960221s1955 dcuabcdjdbkoqu001 0deng d
020 |a 0-8493-8976-3 
022
040 |a Adlib 
082 |a 664 
245 |a Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes 
250
260 |a London  |b CRC Press LLC  |c 2000 
300 |a 370p. 
500 |a  RUDAT 
100 |a Eskin, Michael N. A.  |e editor 
700 |a Robinson, David S. 
942 |c BK  |6 _ 
653 |a Food storage  |a Food -shelf- life dating  |a Food chemistry 
999 |c 39233  |d 39233 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_ESK  |7 0  |9 51087  |a UL  |b UL  |d 2010-06-16  |o 664 ESK  |p RDC00166  |r 2010-06-16  |w 2010-06-16  |y BK