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Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes
| 其他作者: | , |
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| 格式: | Printed Book |
| 语言: | English |
| 出版: |
London
CRC Press LLC
2000
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| 主题: |
| Item Description: | RUDAT |
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| 实物描述: | 370p. |
| ISBN: | 0-8493-8976-3 |