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Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
London
CRC Press LLC
2000
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| Schlagworte: |
| Beschreibung: | RUDAT |
|---|---|
| Beschreibung: | 370p. |
| ISBN: | 0-8493-8976-3 |