Food theory and applications

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Bowers, Jane (Editor)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: New York Macmillan 1992
Edició:2nd ed.
Matèries:
Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

UL

Detall dels fons de UL
Signatura: 664 BOW
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars