Đang tải...

Mã QR

Food theory and applications

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Bowers, Jane (Biên tập viên)
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York Macmillan 1992
Phiên bản:	2nd ed.
Những chủ đề:	Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

Những quyển sách tương tự

Food theory and applications
Bằng: Paul, Pauline C
Được phát hành: (1972)

Food science and food biotechnology /
Được phát hành: (2003)

Food biochemistry and food processing/
Được phát hành: (2012)

Foods: experimental perspectives
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2005)

Soul to soul: a soul food vegetarian cookbook
Bằng: Burges, Mary Keyes

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1986)

The atlas of food
Bằng: Lang, Tim; Author, et al.
Được phát hành: (2008)

Engineering properties of foods.
Bằng: Rao, M. A.
Được phát hành: (2005)

Rietz master food guide
Bằng: Desrosier, Norman W
Được phát hành: (1978)

Nutritional evaluation of food processing /
Bằng: Harris, Robert Samuel
Được phát hành: (1975)

Food Handbook
Bằng: Catsberg, C.M.E
Được phát hành: (1990)

Food science and food biotechnology /
Được phát hành: (2003)

Chemical changes in food during processing
Bằng: Finley, John W
Được phát hành: (1985)

The nutrition handbook for food processors
Bằng: Hendry, C.J.K. [ed.]
Được phát hành: (2002)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
Được phát hành: (2016)

Food by-product based functional food powders
Bằng: Tokusoglu, Ozlem
Được phát hành: (2018)

Food processing technology /
Bằng: D'suza, Gillian Evans
Được phát hành: (2016)

Engineering properties of foods /
Được phát hành: (2014)

Food properties handbook
Bằng: Rahman,M. Shafiur,ed
Được phát hành: (2009)

Interaction of food components
Bằng: Birch, G G
Được phát hành: (1986)

Food and package engineering
Bằng: Morris, Scott A
Được phát hành: (2011)

Introducing food science /
Bằng: Shewfelt, Robert L.
Được phát hành: (2016)

Food for fifty
Bằng: Molt, Mary
Được phát hành: (1989)

Crop science and food production
Bằng: Bennet, William F
Được phát hành: (1983)

Handbook of food processing and food safety
Bằng: Sharma, Rashmi S.
Được phát hành: (2013)

Food Economics : Industry and Markets
Bằng: Hansen, Henning Otte
Được phát hành: (2013)

Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J. [ed.]
Được phát hành: (1997)

Specialty food
Được phát hành: (2012)

Food science /
Bằng: Potter, Norman N.
Được phát hành: (1996)

Food processing :
Bằng: Ramaswamy, Hosahalli S.
Được phát hành: (2006)

Food marketing
Bằng: Darrah, L. B.
Được phát hành: (1967)

Food science and processing technology /
Bằng: Mirajkar, Mridula
Được phát hành: (2002)

Food process engineering operations
Bằng: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
Được phát hành: (2011)

Food process engineering : theory and laboratory experiments /
Bằng: Sharma, S. K.
Được phát hành: (2000)

Nutritional aspects of food processing and ingredients
Bằng: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
Được phát hành: (1998)

Food biochemistry and food processing
Bằng: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Được phát hành: (2012)

Processing foods : quality optimization and process assessment
Bằng: Oliveira,Fernanda A R
Được phát hành: (1999)

Food technology the world over : Europe Canada and the United Sates Australia /
Được phát hành: (1963)

Solving problems in food engineering
Bằng: Yanniotis,Stavros
Được phát hành: (2008)

Dictionary of food science and technology
Được phát hành: (2005)