טוען...

QR Code

Food theory and applications

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Bowers, Jane (Editor)
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	New York Macmillan 1992
מהדורה:	2nd ed.
נושאים:	Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

פריטים דומים

Food theory and applications
מאת: Paul, Pauline C
יצא לאור: (1972)

Food science and food biotechnology /
יצא לאור: (2003)

Food biochemistry and food processing/
יצא לאור: (2012)

Foods: experimental perspectives
מאת: McWilliams, Margaret
יצא לאור: (2005)

Soul to soul: a soul food vegetarian cookbook
מאת: Burges, Mary Keyes

Food science
מאת: Potter, Norman N
יצא לאור: (1986)

The atlas of food
מאת: Lang, Tim; Author, et al.
יצא לאור: (2008)

Engineering properties of foods.
מאת: Rao, M. A.
יצא לאור: (2005)

Rietz master food guide
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1978)

Nutritional evaluation of food processing /
מאת: Harris, Robert Samuel
יצא לאור: (1975)

Food Handbook
מאת: Catsberg, C.M.E
יצא לאור: (1990)

Food science and food biotechnology /
יצא לאור: (2003)

Chemical changes in food during processing
מאת: Finley, John W
יצא לאור: (1985)

The nutrition handbook for food processors
מאת: Hendry, C.J.K. [ed.]
יצא לאור: (2002)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
יצא לאור: (2016)

Food by-product based functional food powders
מאת: Tokusoglu, Ozlem
יצא לאור: (2018)

Food processing technology /
מאת: D'suza, Gillian Evans
יצא לאור: (2016)

Engineering properties of foods /
יצא לאור: (2014)

Food properties handbook
מאת: Rahman,M. Shafiur,ed
יצא לאור: (2009)

Interaction of food components
מאת: Birch, G G
יצא לאור: (1986)

Food and package engineering
מאת: Morris, Scott A
יצא לאור: (2011)

Introducing food science /
מאת: Shewfelt, Robert L.
יצא לאור: (2016)

Food for fifty
מאת: Molt, Mary
יצא לאור: (1989)

Crop science and food production
מאת: Bennet, William F
יצא לאור: (1983)

Handbook of food processing and food safety
מאת: Sharma, Rashmi S.
יצא לאור: (2013)

Food Economics : Industry and Markets
מאת: Hansen, Henning Otte
יצא לאור: (2013)

Handbook of food engineering practice
מאת: Valentas, Kenneth J. [ed.]
יצא לאור: (1997)

Specialty food
יצא לאור: (2012)

Food science /
מאת: Potter, Norman N.
יצא לאור: (1996)

Food processing :
מאת: Ramaswamy, Hosahalli S.
יצא לאור: (2006)

Food marketing
מאת: Darrah, L. B.
יצא לאור: (1967)

Food science and processing technology /
מאת: Mirajkar, Mridula
יצא לאור: (2002)

Food process engineering operations
מאת: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
יצא לאור: (2011)

Food process engineering : theory and laboratory experiments /
מאת: Sharma, S. K.
יצא לאור: (2000)

Nutritional aspects of food processing and ingredients
מאת: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
יצא לאור: (1998)

Food biochemistry and food processing
מאת: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
יצא לאור: (2012)

Processing foods : quality optimization and process assessment
מאת: Oliveira,Fernanda A R
יצא לאור: (1999)

Food technology the world over : Europe Canada and the United Sates Australia /
יצא לאור: (1963)

Solving problems in food engineering
מאת: Yanniotis,Stavros
יצא לאור: (2008)

Dictionary of food science and technology
יצא לאור: (2005)