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Food theory and applications

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Bowers, Jane (HerausgeberIn)
Format:	Printed Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York Macmillan 1992
Ausgabe:	2nd ed.
Schlagworte:	Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

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