Loading...

QR Code

Food theory and applications

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Bowers, Jane (Editor)
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	New York Macmillan 1992
Udgivelse:	2nd ed.
Fag:	Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

Lignende værker

Food theory and applications
af: Paul, Pauline C
Udgivet: (1972)

Food science and food biotechnology /
Udgivet: (2003)

Food biochemistry and food processing/
Udgivet: (2012)

Foods: experimental perspectives
af: McWilliams, Margaret
Udgivet: (2005)

Soul to soul: a soul food vegetarian cookbook
af: Burges, Mary Keyes

Food science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1986)

The atlas of food
af: Lang, Tim; Author, et al.
Udgivet: (2008)

Engineering properties of foods.
af: Rao, M. A.
Udgivet: (2005)

Rietz master food guide
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1978)

Nutritional evaluation of food processing /
af: Harris, Robert Samuel
Udgivet: (1975)

Food Handbook
af: Catsberg, C.M.E
Udgivet: (1990)

Food science and food biotechnology /
Udgivet: (2003)

Chemical changes in food during processing
af: Finley, John W
Udgivet: (1985)

The nutrition handbook for food processors
af: Hendry, C.J.K. [ed.]
Udgivet: (2002)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
Udgivet: (2016)

Food by-product based functional food powders
af: Tokusoglu, Ozlem
Udgivet: (2018)

Food processing technology /
af: D'suza, Gillian Evans
Udgivet: (2016)

Engineering properties of foods /
Udgivet: (2014)

Food properties handbook
af: Rahman,M. Shafiur,ed
Udgivet: (2009)

Interaction of food components
af: Birch, G G
Udgivet: (1986)

Food and package engineering
af: Morris, Scott A
Udgivet: (2011)

Introducing food science /
af: Shewfelt, Robert L.
Udgivet: (2016)

Food for fifty
af: Molt, Mary
Udgivet: (1989)

Crop science and food production
af: Bennet, William F
Udgivet: (1983)

Handbook of food processing and food safety
af: Sharma, Rashmi S.
Udgivet: (2013)

Food Economics : Industry and Markets
af: Hansen, Henning Otte
Udgivet: (2013)

Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J. [ed.]
Udgivet: (1997)

Specialty food
Udgivet: (2012)

Food science /
af: Potter, Norman N.
Udgivet: (1996)

Food processing :
af: Ramaswamy, Hosahalli S.
Udgivet: (2006)

Food marketing
af: Darrah, L. B.
Udgivet: (1967)

Food science and processing technology /
af: Mirajkar, Mridula
Udgivet: (2002)

Food process engineering operations
af: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
Udgivet: (2011)

Food process engineering : theory and laboratory experiments /
af: Sharma, S. K.
Udgivet: (2000)

Nutritional aspects of food processing and ingredients
af: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
Udgivet: (1998)

Food biochemistry and food processing
af: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Udgivet: (2012)

Processing foods : quality optimization and process assessment
af: Oliveira,Fernanda A R
Udgivet: (1999)

Food technology the world over : Europe Canada and the United Sates Australia /
Udgivet: (1963)

Solving problems in food engineering
af: Yanniotis,Stavros
Udgivet: (2008)

Dictionary of food science and technology
Udgivet: (2005)