Llwytho...

Côd QR

Food theory and applications

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Bowers, Jane (Golygydd)
Fformat:	Printed Book
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	New York Macmillan 1992
Rhifyn:	2nd ed.
Pynciau:	Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

Eitemau Tebyg

Food theory and applications
gan: Paul, Pauline C
Cyhoeddwyd: (1972)

Food science and food biotechnology /
Cyhoeddwyd: (2003)

Food biochemistry and food processing/
Cyhoeddwyd: (2012)

Foods: experimental perspectives
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2005)

Soul to soul: a soul food vegetarian cookbook
gan: Burges, Mary Keyes

Food science
gan: Potter, Norman N
Cyhoeddwyd: (1986)

The atlas of food
gan: Lang, Tim; Author, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)

Engineering properties of foods.
gan: Rao, M. A.
Cyhoeddwyd: (2005)

Rietz master food guide
gan: Desrosier, Norman W
Cyhoeddwyd: (1978)

Nutritional evaluation of food processing /
gan: Harris, Robert Samuel
Cyhoeddwyd: (1975)

Food Handbook
gan: Catsberg, C.M.E
Cyhoeddwyd: (1990)

Food science and food biotechnology /
Cyhoeddwyd: (2003)

Chemical changes in food during processing
gan: Finley, John W
Cyhoeddwyd: (1985)

The nutrition handbook for food processors
gan: Hendry, C.J.K. [ed.]
Cyhoeddwyd: (2002)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
Cyhoeddwyd: (2016)

Food by-product based functional food powders
gan: Tokusoglu, Ozlem
Cyhoeddwyd: (2018)

Food processing technology /
gan: D'suza, Gillian Evans
Cyhoeddwyd: (2016)

Engineering properties of foods /
Cyhoeddwyd: (2014)

Food properties handbook
gan: Rahman,M. Shafiur,ed
Cyhoeddwyd: (2009)

Interaction of food components
gan: Birch, G G
Cyhoeddwyd: (1986)

Food and package engineering
gan: Morris, Scott A
Cyhoeddwyd: (2011)

Introducing food science /
gan: Shewfelt, Robert L.
Cyhoeddwyd: (2016)

Food for fifty
gan: Molt, Mary
Cyhoeddwyd: (1989)

Crop science and food production
gan: Bennet, William F
Cyhoeddwyd: (1983)

Handbook of food processing and food safety
gan: Sharma, Rashmi S.
Cyhoeddwyd: (2013)

Food Economics : Industry and Markets
gan: Hansen, Henning Otte
Cyhoeddwyd: (2013)

Handbook of food engineering practice
gan: Valentas, Kenneth J. [ed.]
Cyhoeddwyd: (1997)

Specialty food
Cyhoeddwyd: (2012)

Food science /
gan: Potter, Norman N.
Cyhoeddwyd: (1996)

Food processing :
gan: Ramaswamy, Hosahalli S.
Cyhoeddwyd: (2006)

Food marketing
gan: Darrah, L. B.
Cyhoeddwyd: (1967)

Food science and processing technology /
gan: Mirajkar, Mridula
Cyhoeddwyd: (2002)

Food process engineering operations
gan: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
Cyhoeddwyd: (2011)

Food process engineering : theory and laboratory experiments /
gan: Sharma, S. K.
Cyhoeddwyd: (2000)

Nutritional aspects of food processing and ingredients
gan: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
Cyhoeddwyd: (1998)

Food biochemistry and food processing
gan: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Cyhoeddwyd: (2012)

Processing foods : quality optimization and process assessment
gan: Oliveira,Fernanda A R
Cyhoeddwyd: (1999)

Food technology the world over : Europe Canada and the United Sates Australia /
Cyhoeddwyd: (1963)

Solving problems in food engineering
gan: Yanniotis,Stavros
Cyhoeddwyd: (2008)

Dictionary of food science and technology
Cyhoeddwyd: (2005)