تحميل...

QR رمز

Food theory and applications

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Bowers, Jane (المحرر)
التنسيق:	Printed Book
اللغة:	English
منشور في:	New York Macmillan 1992
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery

مواد مشابهة

Food theory and applications
بواسطة: Paul, Pauline C
منشور في: (1972)

Food science and food biotechnology /
منشور في: (2003)

Food biochemistry and food processing/
منشور في: (2012)

Foods: experimental perspectives
بواسطة: McWilliams, Margaret
منشور في: (2005)

Soul to soul: a soul food vegetarian cookbook
بواسطة: Burges, Mary Keyes

Food science
بواسطة: Potter, Norman N
منشور في: (1986)

The atlas of food
بواسطة: Lang, Tim; Author, وآخرون
منشور في: (2008)

Engineering properties of foods.
بواسطة: Rao, M. A.
منشور في: (2005)

Rietz master food guide
بواسطة: Desrosier, Norman W
منشور في: (1978)

Nutritional evaluation of food processing /
بواسطة: Harris, Robert Samuel
منشور في: (1975)

Food Handbook
بواسطة: Catsberg, C.M.E
منشور في: (1990)

Food science and food biotechnology /
منشور في: (2003)

Chemical changes in food during processing
بواسطة: Finley, John W
منشور في: (1985)

The nutrition handbook for food processors
بواسطة: Hendry, C.J.K. [ed.]
منشور في: (2002)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
منشور في: (2016)

Food by-product based functional food powders
بواسطة: Tokusoglu, Ozlem
منشور في: (2018)

Food processing technology /
بواسطة: D'suza, Gillian Evans
منشور في: (2016)

Engineering properties of foods /
منشور في: (2014)

Food properties handbook
بواسطة: Rahman,M. Shafiur,ed
منشور في: (2009)

Interaction of food components
بواسطة: Birch, G G
منشور في: (1986)

Food and package engineering
بواسطة: Morris, Scott A
منشور في: (2011)

Introducing food science /
بواسطة: Shewfelt, Robert L.
منشور في: (2016)

Food for fifty
بواسطة: Molt, Mary
منشور في: (1989)

Crop science and food production
بواسطة: Bennet, William F
منشور في: (1983)

Handbook of food processing and food safety
بواسطة: Sharma, Rashmi S.
منشور في: (2013)

Food Economics : Industry and Markets
بواسطة: Hansen, Henning Otte
منشور في: (2013)

Handbook of food engineering practice
بواسطة: Valentas, Kenneth J. [ed.]
منشور في: (1997)

Specialty food
منشور في: (2012)

Food science /
بواسطة: Potter, Norman N.
منشور في: (1996)

Food processing :
بواسطة: Ramaswamy, Hosahalli S.
منشور في: (2006)

Food marketing
بواسطة: Darrah, L. B.
منشور في: (1967)

Food science and processing technology /
بواسطة: Mirajkar, Mridula
منشور في: (2002)

Food process engineering operations
بواسطة: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
منشور في: (2011)

Food process engineering : theory and laboratory experiments /
بواسطة: Sharma, S. K.
منشور في: (2000)

Nutritional aspects of food processing and ingredients
بواسطة: Henry, C. J. K. (Ed.) Heppell, N. J. (Ed.)
منشور في: (1998)

Food biochemistry and food processing
بواسطة: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
منشور في: (2012)

Processing foods : quality optimization and process assessment
بواسطة: Oliveira,Fernanda A R
منشور في: (1999)

Food technology the world over : Europe Canada and the United Sates Australia /
منشور في: (1963)

Solving problems in food engineering
بواسطة: Yanniotis,Stavros
منشور في: (2008)

Dictionary of food science and technology
منشور في: (2005)