Lataa...

Food theory and applications

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Bowers, Jane (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: New York Macmillan 1992
Painos:2nd ed.
Aiheet:
LEADER 00684nam a2200253 a 4500
001 adlib96000001
003 ViArRB
005 20151026131953.0
008 960221s1955 dcuabcdjdbkoqu001 0deng d
020 |a 0-02-313020-2 
022
040 |a Adlib 
082 |a 664 
245 |a Food theory and applications 
250 |a 2nd ed. 
260 |a New York  |b Macmillan  |c 1992 
300 |a xvi,777p. 
500 |a  RUDAT 
100 |a Bowers, Jane  |e editor 
700
942 |c BK  |6 _ 
653 |a Food Handbook  |a Food  |a Food industry and trade  |a Cookery 
999 |c 39232  |d 39232 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_BOW  |7 0  |9 51086  |a UL  |b UL  |d 2010-06-16  |o 664 BOW  |p RDC00128  |r 2010-06-16  |w 2010-06-16  |y BK